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【高麗菜的保存方法】

分切過的高麗菜切口會慢慢變黑，若放置於常溫下，大概只能保鮮2～3天。

在超市買的高麗菜通常都包有一層保鮮膜，將這層保鮮膜剝除，放入密封袋中，再放入冰箱蔬果保鮮室，就可保鮮1星期。

此外，在冰高麗菜前先將菜芯挖除，將沾濕的廚房紙巾稍稍擰一下至不滴水裝態，然後塞入菜芯處，再放入密封保鮮袋中冷藏，就可將保存期延長至2星期。

媽咪樂居家清潔達人的相片。
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